第2章
「王嬸，真的假的啊？有那麼好吃？」
「小夏，給俺們也嘗一口唄？就一口！」
「我家有剛下來的黃瓜，跟你換行不？」
大人孩子都圍到了沈家門口，眼神熱切地盯著桌上剩下的那點餅。
成了。
沈夏壓下心中的激動。
她深吸一口氣，努力讓自己的聲音聽起來鎮定些。
「各位叔伯嬸子，家裡實在困難，就這點東西了。這餅其實做起來不難，要是大家真覺得還成，我以後或許能多做點……」
她沒有把話說滿，但意思已經很明顯了。
當下就有人忍不住，跑回家拿了點土豆、青菜之類的，非要跟沈夏換一小塊餅嘗嘗。
沈夏推辭不過，
也不好厚此薄彼，便將剩下那張餅也切了，分給了幾個最饞的孩子和老人。
一時間，沈家門口前所未有的熱鬧起來。
沈夏看著這一幕，聽著母親裡間似乎緩和了些的咳嗽聲。
活下去，有辦法了。
3
筒子樓裡那勾魂奪魄的蔥油香氣漸漸散去。
幾張毛票，幾分硬幣，還有一小堆鄰居們硬塞過來的土豆、青菜、甚至還有兩個雞蛋，雜亂地堆在舊桌子上。
這就是她用兩張蔥花餅換來的全部物資。
錢不多，菜也普通，但至少能撐過幾天了。
王嬸是個熱心腸，幫著沈夏把東西歸置好，嘴裡還不住地感嘆。
「小夏，你是真開竅了！這手藝，藏著掖著可惜了了，你媽這病，可得花不少錢……」
這話說到了沈夏心坎裡。
她看著裡間呼吸稍微平穩些的母親，眼神變得堅定。「王嬸，我想明天去巷口支個攤。」
「支攤？」王嬸愣了一下，隨即拍大腿，「好主意啊！就衝你這餅，肯定好賣！不過……」
她壓低了聲音，「可得小心著點，『紅袖章』那些市管會的，最近抓得可嚴了，逮著就得罰款沒收東西。」
沈夏點點頭，心裡有了計較。
風險與機遇並存，她別無選擇。
第二天天不亮，沈夏就輕手輕腳地起床。
她用換來的那點錢，又去找王嬸借了點，湊在一起，去早市買了更多的面粉、一小塊豬油和一大把新鮮小蔥。本錢少得可憐，必須精打細算。
回來後，她開始忙碌。和面、醒面、調油酥、切蔥花……所有步驟在她手下有條不紊，
速度快得驚人。蜂窩煤爐子被搬到門口通風處，架上那口唯一的鐵鍋。她不敢在家裡大量烙餅，油煙和動靜太大，也怕徹底惹來麻煩。
天光微亮時，她已經烙好了二十幾張餅，用幹淨的白紗布蓋著，放在一個舊竹籃裡保溫。
另一口小鍋裡，則熬著她一早就起來準備的古法酸梅湯。
烏梅、山楂幹、陳皮、甘草、冰糖……
這些藥材鋪裡都能買到的東西，在她巧手配比和慢火熬煮下，化成一鍋深琥珀色的湯汁。
晾涼後，被她小心翼翼地灌進兩個洗刷得幹幹淨淨的舊暖水瓶裡。
酸甜沁人的果香混合著淡淡的藥草清香，與蔥油餅的濃香交織，勾得人食指大動。
「姐，你真要去擺攤啊？」
弟弟沈棟梁揉著眼睛出來，看著忙碌的姐姐，
臉上又是擔心又是好奇。
「嗯，在家照顧好媽。」沈夏遞給弟弟一塊餅當早餐，自己胡亂塞了一口，便拎起沉重的竹籃和暖水瓶，「等我回來。」
巷口是家屬院通往廠區的必經之路，清晨人來人往。
沈夏選了個不擋道的角落，用幾塊磚頭和一個舊木板搭了個極其簡易的攤位。
她把竹籃蓋子掀開一條縫，讓熱氣裹挾著香氣嫋嫋飄出，又將暖水瓶蓋打開。
那股獨特的酸甜香氣立刻吸引了趕著上班的工人們的注意。
「咦？啥味兒？這麼香！」
「好像是餅？還有股酸酸甜甜的……」
很快有人圍了上來。
「姑娘，這餅咋賣？」
「酸梅湯多少錢一碗？」
沈夏定了定神，朗聲道：「蔥花餅五分錢一張，
酸梅湯三分錢一碗。」
這是她打聽過的，略低於國營飯店類似食物的價格。
價格實惠，香氣實在誘人。立刻有人掏出皺巴巴的毛票。
「給我來一張餅！」
「來碗酸梅湯，這大熱天的，正好解渴！」
沈夏手腳麻利地用油紙包好餅，又從暖水瓶裡倒出溫涼的酸梅湯。
那湯色紅亮，微稠掛壁，入口是恰到好處的酸甜，烏梅的醇厚、山楂的生津、冰糖的潤甜、陳皮的甘香層層遞進，瞬間驅散了清晨的燥熱和趕路的疲憊。
與酥香滿口的蔥花餅竟是絕配。
「好喝！這酸梅湯味兒正！」
「餅也好吃！香酥！比食堂強多了！」
稱贊聲和咀嚼聲引來了更多顧客。
小小的攤位前很快排起了小隊。
竹籃裡的餅飛快減少，
暖水瓶裡的酸梅湯也迅速下降。
沈夏忙得額頭沁出細汗，但心裡卻像揣著一團火。
每收下一分錢，都感覺離給母親買藥更近了一步。
然而，好景不長。
正當生意紅火時，一個穿著藍色制服，臂戴紅袖章的中年男人沉著臉走了過來。
圍觀的人群頓時像見了鷹的麻雀，下意識地散開了一些。
「誰讓你在這兒擺攤的？有許可證嗎？佔道經營，衛生達標嗎？」
男人一連串的質問劈頭蓋臉砸下來，語氣嚴厲。
沈夏的心猛地一跳，強迫自己冷靜下來，臉上露出恰到好處的惶恐和懇求。
「叔叔，對不起，我不知道不能擺。我媽媽病得很重，等著錢買藥，我實在是沒辦法了……就今天一回，賣完這點就走，真的！
」
她說著，迅速拿起一張用油紙包好的餅和一碗酸梅湯，遞了過去，聲音帶著一絲哽咽：「叔叔，您嘗嘗，我保證幹淨衛生，就賺點藥錢……」
那男人本想繼續訓斥，但看著眼前這姑娘清秀臉龐上的哀求，又聞到那實在無法忽視的食物香氣，嚴厲的表情稍稍松動。
他遲疑了一下，接過了餅和碗。
咬一口餅，酥脆鹹香。喝一口酸梅湯，酸甜冰爽。他的眉頭不自覺地舒展開來。這味道，確實沒得說。
他沉默地吃完喝完，看了看攤位上所剩無幾的東西。
又看看沈夏洗得發白卻整潔的衣襟和那雙清澈卻帶著倔強的眼睛，最終隻是硬邦邦地扔下一句。
「趕緊賣完趕緊收！下不為例！再讓我逮著，可就沒這麼好說話了！」
說完，
他抹抹嘴，轉身走了。
沈夏長長地舒了一口氣，後背驚出一層冷汗。
危機暫時解除。
攤位前重新熱鬧起來。
人們見市管會的都默許了，更是放心購買。
很快，所有餅和酸梅湯銷售一空。
沈夏收拾好東西，摸著口袋裡那沉甸甸的一堆毛票和硬幣。
雖然疲憊，嘴角卻忍不住向上揚起。
第一步，雖然驚險，但總算賣出去了。
4
靠著她的好手藝，沈夏這幾天的生意很紅火。
「沈記小吃攤」的名號，都在家屬院傳開。
不少飢腸轆轆的上班工友和饞嘴的孩子每天都等在她的攤子旁。
沈夏的日子變成了連軸轉。
天不亮就起身和面、熬湯，天蒙蒙亮就推著借來的破舊二八大槓，
馱著家當趕到巷口。
生意比預想的還要好，二十幾張餅，兩暖壺酸梅湯，往往不到一個小時就銷售一空。
口袋裡的零錢漸漸變成了塊票，甚至有了幾張大團結的毛票。
她第一時間去藥店抓了更好的藥，母親的咳嗽聲似乎真的減輕了些許。
這日清晨，霧氣尚未散盡，攤前照例圍了不少人。
沈夏忙著收錢、包餅、倒湯，動作愈發熟練，額角沁出的細汗也顧不得擦。
「姑娘，兩張餅，一碗湯！」
「好嘞，您稍等！」
就在這時，人群外圍似乎微微靜了一瞬。
沈夏若有所覺，抬頭望去。
隻見一個高大的身影正朝攤位走來。
來人約莫二十七八歲，穿著一身半舊卻洗得幹淨挺括的深藍色工裝，身姿筆直如松，
步伐沉穩有力。
最引人注目的是他那頭利落的寸頭，以及稜角分明的面部線條。
眉骨很高，襯得一雙眼睛越發深邃，眼神銳利得像能穿透晨霧，落在人身上帶著一種審慎的打量。
他抿著唇，沒什麼表情，周身散發著一種與這喧鬧市井格格不入的冷峻和疏離。
是生面孔。
沈夏心裡劃過一絲念頭。
家屬院和附近廠區的工人，她這幾天多少混了個眼熟。
但這人，從未見過。
他走到攤前，並未像其他人一樣催促或說笑，隻是沉默地看著竹籃裡油光潤澤的蔥花餅，又掃了一眼那冒著絲絲涼氣的暖水瓶。
他的目光最後落在了沈夏正在操作的手上。
那雙手正靈巧地撕下一張油紙，墊著拿起一張剛出鍋不久，還燙手的餅。
對折，
利落地包好，動作幹淨利落，絲毫不拖泥帶水。
他的視線在那雙手上停留了一瞬，才抬眼看沈夏，聲音低沉，沒什麼起伏。
「一張餅。」
「五分錢。」沈夏遞過包好的餅。
男人從褲兜裡掏出錢，是整齊的五分硬幣，放在攤位的木板邊緣。
他接過餅，並沒有立刻離開，而是就站在攤位的側前方，微微側身，避開了主要人流。
然後低頭，咬了一口。
沈夏下意識地留意著他的反應。
隻見他咀嚼的動作似乎停頓了微不可查的一瞬。
那雙過於銳利的眼睛微微垂下，看著手中的餅。
餅皮金黃，層次分明得幾乎透明，邊緣有些許焦酥的脆皮翹起，翠綠的蔥花點綴其間，冒著誘人的熱氣。
他咬開的地方，能清晰地看到裡面軟韌的餅身和分明的薄層，
豬油混合蔥花的濃鬱鹹香毫無保留地散發出來。
