第1章
有個大姐天天帶著孩子來討梨湯喝。
我見她寒冬臘月帶著個孩子不容易。
試飲的杯子每次都給她裝的滿滿當當的。
可沒過一個星期，這大姐就在我對面也支了個賣梨湯的攤子。
我心想賣就賣吧，大家賺點錢都不容易，公平競爭就行。
可第二天，我的老顧客全部圍在她的攤子前。
大姐得意的聲音透過人群縫隙傳來：「她家我喝了一個星期，味道也就那樣，自家就能做的東西竟然還要八塊錢！」
「我這碗比她家大，糖比她家甜，就連價格也才要五塊錢！」
1
寒假回家後，我媽撂挑子不幹，把接送弟弟葉沐上下學的任務徹底交給了我。
我弟的學校在郊區，因為路途遙遠，接送的家長頗多，但小吃攤子卻很少。
入冬後，天氣一天比一天涼，很多家長為了搶佔停車位都會提前兩個小時到達學校門口，然後窩在車裡玩手機。
我瞅準商機，當即決定，利用接送我弟的時間順道擺個攤，就賣秋冬潤肺止咳神品——小吊梨湯！
打定主意，我買了些梨、老冰糖、新疆大棗、寧夏枸杞、百合、蓮子、山楂等常用食材。
熬煮的時候，還偷偷放了點我爸自己喝的十年以上的東甲圈枝大紅皮。
750 毫升的杯子，定價八元。
擺攤第一天，為了能有個好位置吸引客源。
我特地帶了兩包煙送給了我和葉沐經常光顧的肉蛋堡攤主李哥。
因為經常買李哥家的肉蛋堡，李哥煙也沒收就給我挪了點位置，讓我以後擺在他旁邊。
李哥家的肉蛋堡現做現賣，食材簡單且幹淨，學校周圍的家長都愛光顧。
每天他前腳剛到，後腳攤子就被排隊的家長圍得水泄不通。
擺在他旁邊，我也能蹭到一些顧客。
李哥賣吃的，我賣喝的，兩者互補，剛剛好！
由於我的梨湯都是在家裡做好再帶過來的，沒有現場熬煮的過程。
因此除了一個【小吊梨湯】的掛布，
面對簡易折疊桌上放著的兩個不鏽鋼桶，來來往往的家長隻會投來好奇的目光，但卻沒人買。就算有人來問，一聽是梨湯，而且還賣八塊錢，撇撇嘴就走了。
為了轉化顧客，我用一次性杯子先給李哥裝了滿滿一杯。
然後給李哥攤位前的顧客都盛了一點品嘗。
李哥停下手裡的活，喝了口梨湯咂了咂嘴：「小葉，你這梨湯真不錯！一喝就能嘗出來是好食材。」
攤子前品嘗的顧客也紛紛表示：「是挺好喝的，梨味也濃。」
「用料蠻多的，這裡還放了陳皮吧？給我來一杯！」
「銀耳都浮在湯裡了，小姑娘，你這梨湯多少錢？等我兒子出來給他買一杯！」
我見狀笑著打開桶，「八塊錢！都是自己家裡熬著喝的，用料肯定真實，現在就給你們盛！」
盛的過程中，顧客見我將一整個梨都裝到大杯子裡，又感嘆：「好家伙，一整個梨啊，我們自己家裡做的也都是碎梨，而且這杯子這麼大，
都夠我和孩子兩個人喝了，八塊錢真心不貴！」沒一會，我就賣出了五杯。
路過的家長見這幾人在我和李哥的攤子前喝得津津有味，紛紛駐足。
我適時送上盛好的梨湯給他們品嘗，但凡品嘗過的家長，十個有八個都會購買。
不一會，學生還沒出來，我今天煮的二十個梨就賣光了。
寒風吹在身上，冰冷刺骨，但我的心裡卻暖洋洋的。
第一次擺攤，這也算是開門紅吧！
李哥朝我點了點頭：「我就說你這梨湯挺好的，能賣出去吧，堅守初心，生意會越來越好的！」
原來賺錢是這種感覺，我笑著擠到李哥的攤子前：「蛋堡哥，給我十個蛋堡！」
2
有了第一天的經驗，我深知必須讓客人品嘗才能轉化。
於是第二天，我又買了一大袋一次性杯子。
攤子剛擺好沒多久，一個約莫四十的婦女兀自打開了我的保溫桶。
此時，我正和李哥聊天聊得津津有味。
等我看見時，
那女人已經掀開了桶上的保鮮膜，拿著勺子在桶裡面攪來攪去。我心裡有些反感，覺得這人真是毫無邊界，但又不想鬧不愉快。
於是強壓著怒氣說：「大姐，你別攪了，我盛一些給你品嘗吧。」
我把手伸過去，她卻絲毫沒有把勺子遞給我的意思。
而是直接把保鮮膜揭下來扔到了地上，勾著頭往桶裡面瞧：「我看看你這裡面到底是什麼。」
這下我徹底生氣了，一把從她手裡奪過勺子，然後蓋上蓋子。
「大姐，你這樣不合適吧，我這梨湯今天還要賣呢，你在這裡攪來攪去還把頭伸進去，弄髒了我怎麼賣啊？」
她感受到了我的怒氣，搓著手笑嘻嘻的說：「天冷了，我看你這攤子上冒著熱氣，就想來看看，要不你先盛點給我嘗嘗我再決定買不買吧。」
此時，李哥攤子前的家長都朝我這邊看了過來。
不想把事態搞得嚴重，我拿出一次性杯子給她裝了點。
她喝了一口，
沒發表任何意見，倒是從她身後，傳來了一個稚嫩的聲音：「媽媽，我也想喝。」大姐笑了笑，從身後扯出一個孩子，「乖，媽媽這杯給你，姐姐做生意不容易，別要了。」
我見那孩子不過五歲，渾身上下髒兮兮的。
而且這大姐身上的黑色皮袄外皮也掉的斑駁，娘倆看著可憐兮兮的。
心中的怒氣消減了不少，於是我又裝了滿滿一杯遞了過去：「這杯給孩子喝吧，天氣冷，暖暖手」。
這小孩喝了一口就邊跳邊鼓掌：「真好喝，媽媽，真好喝，快給我買一杯吧。」
大姐回味了下說，「太甜了，小孩子喝太甜的不好。」
我這周圍都是家長，她這樣評價我還怎麼做生意。
於是我解釋道：「大姐，我家用的都是老黃冰糖，從不放白砂糖，不甜的。」
此時孩子拽著她的衣角：「媽媽，快給我買一杯吧。」
大姐無奈問我：「這梨湯多少錢一杯？」
我答：「八塊錢」
大姐滿臉不可置信，
但卻沒對我說什麼。她拽著孩子的胳膊：「你剛剛不是喝了一杯嗎？別再喝了。」
說罷，拉著孩子就走。
恰巧這時來了顧客，我的注意力全放在了要買梨湯的家長身上，也沒注意到他們什麼時候走的。
當晚收完攤復盤時，隻覺得這大姐的生意應該不好做。
可我沒想到，第三天，她又來了。
3
當晚我攤子剛擺好，那位大姐就帶著孩子往我這邊走。
孩子蹦蹦跳跳，開心的說：「有梨湯喝咯~有梨湯喝咯~」
我以為他們是要來買，沒想到大姐到我跟前說：「美女，盛杯梨湯，用一次性杯子給孩子嘗嘗。」
我每天梨賣完了，湯總會剩一些，賣不完總是給周邊幾個攤主分一分。
而且每天制作時，也算好了免費品嘗的量。
所以我也沒在意，給孩子又免費裝了半杯梨湯。
何況我看這孩子是真心喜歡喝，而且每次喝完了都誇贊半天，周圍猶豫的家長都會被他吸引過來購買。
所以即便往後的每一天，大姐都帶著孩子來喝免費的梨湯，我也沒有計較過，熱情的送給她們喝。
我擺攤的時間和我弟上學作息一致，周一到周五出攤，周六周日休息。
周末我在家裡做了好久，終於研發出一款全家人喝了都贊不絕口的牛奶南瓜小圓子。
周一，我滿心歡喜裝著兩個保溫桶到達學校門口，準備大賣一場。
可我等了很久，一個來買的顧客都沒有。
李哥攤子前的家長還是那麼多，可以往買完他家肉蛋堡就來我這裡轉一圈的家長今天卻出了奇，紛紛掉頭走向我對面方向的攤子。
擔心招來保安和城管的驅趕，學生放學前我們一般不打開燈。
因此隻能看見不遠處的攤子圍滿了人，卻看不清那個攤子上賣的東西。
十分鍾後，放學了，學生陸陸續續走出。
原本那個就擠滿了人的攤子這下更是水泄不通，騎電動車的家長過路都難，喇叭聲響此起彼伏。
伴隨著「哇」的一堆驚呼，
那個攤子上冒起一股熱氣，氤氲著往漆黑的夜空中飄，看得人暖暖的。葉沐從大路邊帶了一幫同學繞了過來，點名要喝牛奶南瓜小圓子。
他見我的梨湯連包裝都沒拆，滿臉驚奇：「姐，你這梨湯不會一個都沒賣出去吧？」
我有些沮喪，但更多的是奇怪，「是啊，奇了怪了，平時都不夠賣的啊。」
「姐！你看那人手裡拎的是什麼？」葉沐一聲驚呼，我順著他的目光看去。
那些平時愛在我家買梨湯的家長，每個人手裡都提了一個透明打包盒。
那盒子目測有 1000 毫升容量，裡面用料滿滿，大塊的銀耳，很多顆紅棗和梨塊。
他們拿的也是梨湯。
我頗為好奇，在這賣了一個星期了，賣小吊梨湯的一直隻有我一個攤位，他們這些梨湯是哪來的？
對面的熱氣接連不斷，我心裡暗暗猜想，那個新來的攤子不會就是賣梨湯的吧？
為了證實猜想，我讓葉沐去對面打探。
沒一會，
葉沐也拎了個透明打包盒回來。他氣鼓鼓的將盒子往桌子上一放，「姐，那老婦女好惡毒，一直在說你壞話！」
說我壞話？我更加疑惑了，我們又不認識，她說我壞話做什麼......
4
我打開葉沐買來的梨湯品嘗了下。
有一說一，味道普普通通。
一嘗就知道放的是白砂糖，而且還不少，喝起來又甜又膩。
紅棗用的是 7 塊錢一斤左右的劣質棗，銀耳雖然給的多，但泡不開，吃到嘴裡像塑料，湯裡沒有一點粘稠度，就連梨用的也是碎梨，口感像泡沫。
李哥賣完了肉蛋堡，對著遠處的攤子吸了口煙，「王桃紅怎麼又來了，她之前在這賣東西，又髒又不好吃，學生都不買，竟然還敢來賣。」
王桃紅？擺攤也有一個星期了，我從未聽過這個名字。
學生漸漸散去，我的攤前也沒了人氣。
我順著李哥的目光望去，那賣梨湯的王桃紅可不就是整天帶著孩子來我這蹭梨湯的大姐嗎？
？？「不是，她這人怎麼這樣啊，天天帶著孩子來我這要免費的梨湯喝，我還以為她是家長呢！」
「害！什麼家長啊，她在這擺攤的時間比我都長，就是你來的這段時間她剛好沒擺。
「我這平時攤子前人一多就顧不上看你這邊，要知道她天天來你這，我早把她撵走了。」
李哥的語氣裡也有些憤憤不平的意味。
我看著絲毫為動的小吊梨湯，一瞬間泄了氣：「得，我這湯還沒賣幾天，這下是徹底狗帶了！」
李哥笑了笑：「沒事，小葉，這才哪跟哪啊，你正常賣你的，你倆互不幹擾，公平競爭，家長願意上哪買就上哪買。
「我們經常擺攤的，遇到同行可太正常了，也不能你賣了就不允許別人賣了不是？隻能說有些人算是有素質，不會在同一個區域內賣同樣的東西搶人家生意。不過王桃紅不道德慣了，遇上她算你倒霉。」
李哥一番話，說的我心裡好受了許多。
反正我也隻做寒假的生意，
賺多少錢無所謂，能保證自己不虧本就行了。來之前我爸也說了，就當體驗生活，別想著賺大錢，什麼年紀幹什麼事，我的主要任務還是好好學習。
不過我自己做的梨湯自己心裡有數，用的都是優質食材。
