第2章
「宋暘，不錯。這十來年裡，你雖然回歸家庭，但是對美食的靈敏度並沒有降低。」
「我果然沒有看錯人。」
當晚，我就帶了酒店的所有菜牌回去學習，並且在路上買了不少關於酒店管理的書。
斐姐如此看重我，我決不能讓她失望。
各行各業都在更新迭代，酒店行業更是日新月異。
我必須要深入了解，才能做好這份工作。
隻是，我人還沒走進家門，就聽到了女兒叫嚷的聲音：「奶奶，你覺得我穿這身衣服去上學怎麼樣？」
女兒穿著露臍裝，臉上畫著誇張的妝容，活脫脫像個小太妹。
婆婆一個勁地誇：「好看！年輕的小姑娘就該這麼穿，有朝氣。」
見我回來後，她們立刻收斂了笑容。
女兒更是警惕地抱著地上那堆化妝品說：「這都是小慧阿姨送給我的，你要是再敢丟掉，我就告訴我爸！」
這一次，我不再提醒女兒要去寫作業，
甚至連個眼神都沒給。看著我直接走近房間，婆婆疑惑道：「真是稀奇了，她今天居然沒嘮叨你。要換做平時，她肯定要叨叨一堆話。」
女兒冷哼道：「不管我才好呢，要不然我再拍個視頻傳到網上，她會被罵死！」
十五歲的孩子，就懂得利用輿論去網暴別人。
我用腳指頭也想得到，是有人在背後支招。
但如今，我滿腦子都是工作，沒心思理她。
剛進房間，李殊銳又發來消息，說他今晚要加班讓我先睡。
早在三年前，李殊銳就以工作忙為由，跟我分房睡了。
所謂的加班，其實就是去和情人約會。
他的情人，是住在我們隔壁的鄰居，也是我女兒口中的小慧阿姨。
高小慧會送很多漂亮衣服和化妝品給女兒，她鼓勵女兒去打扮自己，釋放魅力。
高小慧也很會討婆婆的歡心，天天各種高糖油炸食品送來。
讓婆婆別在意什麼高血壓高血脂，自己吃開心了就好。
曾經，
我被這些事困擾著，精神抑鬱，日夜睡不著覺。現在，有了目標，我根本無心搭理他們。
我在房間裡靜靜地看完書，隨後又點開了各種軟件，收集顧客們對酒店的各種評價。
再將這些評價一一匯總，整理起來。
晚上，我因為勞累而匆匆睡去。
這是我十多年來，第一次睡的如此沉穩，
5
次日，鬧鍾如往常般響起。
我按掉鬧鈴，沒有去喊女兒起床上學，也沒有給家裡人做早餐。
我重新坐在梳妝臺前。
用生疏的技術，給自己畫了一個淡妝。
我知道，自己這張臉，再怎麼打扮也很難恢復到年輕時候的模樣，可我就想精致一回。
昨晚李殊銳徹夜未歸，換做以前我肯定會質問他到底去了哪裡，然後兩人大吵一架不歡而散。
如今我心裡泛不起半點漣漪。
原來當一個女人的心裡被事業填滿的時候，男人是如此的微不足道。
他愛鬼混就鬼混吧。
不用面對那張臭臉，我樂得清淨。
八點半，女兒才著急忙慌地起床，她一出門就指責我：「媽，你幹嘛不喊我起床啊，我馬上就要遲到了！」
緊接著，女兒看向空空的餐桌，皺眉問：「早餐呢？」
從前十多年，我每天早上起床的第一件事，是去廚房給一家人準備早餐，然後去女兒的房間喊她起床。
女兒貪睡，要叫很久她才肯起床。
但今天，我專注地在忙自己的事情。
「你已經十五歲了，也有手機，以後自己調鬧鍾起床，我不會再喊你。」
「你爸不是給你零花錢了嗎？自己出去外面吃點。」
女兒逐漸瞪大了雙眼，不滿地開口：「一直不都是你給我們準備的早餐嗎？」
聽到這話，我扭頭望向她：「你不是不要我這個媽了嗎？以後你自己解決早餐。」
女兒張了張嘴，最終卻什麼也沒說出口。
快到酒店門口的時候，斐姐特意給我打了個電話。
「宋暘，你出門了嗎？」
斐姐這是擔心我臨門一腳忽然退縮，
所以才特意打電話關心。我笑著走在街上，腳步不停：「放心吧斐姐，我已經到酒店門口了，上班第一天絕對不會遲到！」
斐姐開心地笑：「看到你態度這麼堅決，我就放心了。你知道我昨晚有多擔心，你會突然跟反悔嗎？」
「斐姐，我再也不會為了別人放棄我自己的事業。」
走進酒店，我深吸一口氣，時隔十五年，終於回到了讓我最有鬥志的地方！
期間，斐姐試探性地問我有沒有考慮離婚。
畢竟，李殊銳這樣的狗男人，根本沒什麼值得留戀。
得知他和別的女人糾纏不清時，我就像吃了蒼蠅一樣惡心，無時無刻都想著離婚。
可那時的我沒有經濟來源，沒有娘家可依靠。
隻得忍下這碗夾生飯。
如今，我已經踏出了第一步，我一定會跟李殊銳離婚。
但不是現在。
現在離婚，無疑是主動給小三挪位。
既然小三使勁各種手段想把我擠走，李殊銳全家都看我不順眼，
我偏偏要留在家裡膈應他們！這段時間，我要拼命工作，努力提升自己。
然後，再把李殊銳那個狗男人一腳踢開。
6
聽完我的話，斐姐這才松了一口氣：「這才是我認識的宋暘！」
「好好幹，我相信你一定可以的。」
斐姐跟我交代了幾句之後，便掛斷了電話。
上班第一天，同事們對我不是很熱情。
他們大多數人覺得我是老板的關系戶，被下放到了分店來鍍金，紛紛對我避而遠之。
在廚房呆了幾分鍾後，主廚也一點活都沒有派給我。
我隻好主動去找主廚，讓她給我安排點工作。
恰巧這時，飯店裡發生了爭執。
一位年紀較大的顧客品嘗了一道菜後，非說味道不對，嚷嚷著要讓後廚重做。
主管一聽氣不打一處來：「這位顧客都賴鬧過幾次了，非說我們酒店的菜做得沒有以前正宗好吃，可明明我們的做法都是一樣的，我看他是想故意挑事！」
一旁有人問：「這咋整啊，
回回都這樣，後廚的廚師挨個給他煮過，都不滿意，怕是來砸場的吧。」我扭頭看向那位顧客。
這是一名老者，頭發花白，穿著得體。
看舉止動作，並不像是在刻意鬧事。
老人半舉著勺子，抿了一口後，連連搖頭。
見狀我跟主管說：「劉姐，要不這次讓我來試試吧。」
她遲疑地看了我一眼：「你？能行嗎？」
隨後，主管又擺了擺手：「算了，反正我們也沒辦法了，你就去試試看。」
我走到老人面前，跟他聊了幾句。
發現他是飯店的老客戶，吃了十多年，對菜品的要求一向很高。
今天，老人點的這道傳統粵菜鴿吞翅，他嘗出了火候、調味甚至是烹飪技法都不地道。
因此，大發雷霆。
「食之無味！無味！」
聽了這話，我心中有數，笑吟吟對他說：「老先生，您稍等一會，我這就去後廚給您重做一道。」
走進後廚，有人在背後竊竊私語。
「那個老頭子最難搞了，
這個新來的肯定搞不定。」「我看她要挨罵咯。」
我就當沒聽到這些話，戴上圍裙拿起大勺，就開始做了起來。
雖然離開離職多年，可我在家也煮了十幾年的菜，用起廚房這些家伙式也可謂是得心應手。
很何況這道菜，本就是我當年做的主打菜。
成百上千次的重復步驟，讓我對於每一步都了然於胸。
幾分鍾後，後廚鴉雀無聲。
所有人都被我精湛的刀工給震到。
切配、炒制底料、煨湯、打薄芡、滾水過食材，再放入蒸籠中燉制。
半小時後，一道鴿吞翅出爐。
我把它端到那位老先生跟前的時候，主管跟在我身後，隨時準備著新一輪的道歉。
然而，那位老先生舀起一勺放入嘴裡後。
下一秒，嘴角露出了笑容。
「沒錯，就是這個味道，這才是這家店正宗的鴿吞翅！」
這下，輪到主管驚訝了。
她把我拉到一旁，忙問我到底是怎麼做到的。
我輕笑一聲說，
其實我們後廚的火候烹飪出的菜，給年輕人吃是沒問題的。老人家牙口不好，咀嚼不爛，影響口感。
更重要的是，老人味覺退化，尋常調味太淡。
這道鴿吞翅，我特意用雞湯吊底味，再增加了生抽和胡椒的用量，對老人來說能嘗出味道，又不會太過。
最後，用大火蒸燉，讓其軟爛適中。
主管劉姐聽後驚嘆不已：「暘姐，真沒想到你不僅菜做得好，還這麼會察言觀色，能猜到顧客的心思！」
後廚的人聽說最難搞的客人吃了我的菜後，贊不絕口，逐漸對我改觀。
就連主廚對我也另眼相看，下午拉著我一起在後廚點評菜式的時候，我沒有推辭。
拿起筷子，每嘗完一道菜，我都會從色香味形意養這六個方面去分析這道菜的優缺點。
末了，我會再復述一遍這道菜的烹飪過程，然後提出幾點可以改進的建議。
這一頓操作下來，後廚的人都被我震得服服帖帖。
末了，主廚跟我介紹說，
我們酒店每周都會推出一道新菜式作為主打招牌。參與研發新菜式的廚師，可以獲得那道菜銷售利潤 10% 的提成。
「我看這樣，這周的新菜式，就交給你來負責，怎麼樣？」
聽到這話，我激動得差點落淚，連忙答應下來。
不是因為那多出來的利潤提點。
那是一種被人認可的成就感！
7
下班後，外頭的天都已經完全黑了下來。
手機裡有十幾通未接電話，有婆婆打來的，也有李殊銳打來的。
但我全都沒接，而是撥通了斐姐的電話。
我迫不及待地要把今天的好消息告訴她。
斐姐知道這周的上新菜式要由我來準備的時候，也很替我高興。
「今晚出來做個美容吧，就當是為你上班第一天慶祝一下！」
我沒有推遲，高高興興地去約定的地方和斐姐一起做美容。
再次躺在美容院的床上時，我內心無限感慨。
從前在酒店裡上班，斐姐也常請我去做臉按摩，
結婚後，我忙於家庭，竟然一次也沒享受過。期間，李殊銳也打了好幾通電話過來。
他氣急敗壞：「宋暘，你一整天跑到哪裡去了，一家人餓著肚子呢，還不快滾回來煮飯！
」我一邊閉眼享受，
一邊慢悠悠回他。
