第20章
王姝點點頭，拎著吃食就回了清輝苑。
今兒在外頭跑了一天，累得不輕。吩咐下面小丫鬟去提了晚膳，自己這坐下來嘗了嘗剛出鍋的雞柳。不知道是她的錯覺還是真的餓了，總覺得今兒這小零嘴做的比往日每一次都好。
與此同時，不湊巧，鈴蘭去到袁嬤嬤住的地兒，她人不在。
袁嬤嬤是蕭衍行的奶嬤嬤，是他身邊貼身伺候的人。自然是蕭衍行的院子後頭。
伺候她起居的小丫鬟不敢沒進過袁嬤嬤同意便收東西，隻說袁嬤嬤人在前頭書房裡伺候著。且叫鈴蘭等一等，她去前頭問問。
鈴蘭自然是等著。
小丫鬟跑去前院時，人不敢靠得太近。知曉主子不喜女子湊太近，她就在院子外頭徘徊。還是楊媽媽奉茶經過瞧見了，問了一嘴才問出來。
一聽說是清輝苑東廂房那位做了新鮮吃食，送來給袁嬤嬤嘗嘗，
她心驟然一動。清輝苑這位她雖然沒見過，卻從袁嬤嬤口中聽到過幾回了。那回她要出去，還是主子爺親自允的。楊媽媽不由的就上了心。不管如何，主子爺能記住這個，總比其他人名兒都對不上號的強太多。
她也是有些心急，叫小丫鬟等上片刻。自己進了屋子，把茶水往蕭衍行手邊一放就說到了這事兒。楊媽媽也不說別的，直說王姝手巧。竟然還懂做小吃。
蕭衍行拿著筆的手有條不紊地寫完，啪嗒擱置在筆架上抬起了眸。
想到上回在涼亭吃的那四個韭菜雞蛋餅，又食欲不振幾日的蕭衍行口中竟然有些生津。這事兒才過去沒多久，他對那個鏗鏘有力的背影還挺有印象的。
看了眼袁嬤嬤，倒是來了些興趣：“什麼吃食？”
袁嬤嬤瞧了一眼楊媽媽，楊媽媽朝她不好意思地擠了擠眼睛。
袁嬤嬤上前蹲了一禮，直言道：“王小君是個知恩圖報的性子，許是感激這兩回出府之事，
才記得做了小吃食給奴婢送一些。小君手藝委實不錯的，爺近來食欲不振，不若嘗嘗看可合口味？”她一番話說完，上首坐著的公子又翻開了一封信件。一邊快速看完一邊幾不可見地點了頭。
楊媽媽眼噌地一亮，旁邊袁嬤嬤也驚了一下。
她頓了頓，疾步走出去。
不消片刻，提著一食盒小碎步進來。王姝這次做的不多，分過來自然也就一點。袁嬤嬤打開，上下兩碟。一疊是炸的金黃的雞柳，一盒則是油滋滋的炸雞架。東西雖然不是那麼精巧，但蓋子一揭開，那味道撲鼻而來，香的離譜。
蕭衍行握筆的手一頓，抬起了頭。
第十五章
安息茴香的味道委實有些霸道的。加上花生碎、熟芝麻、胡椒，弄細鹽細糖炒出來的幹料香得能直衝人腦門兒。蕭衍行本來是有些提不起胃口的，愣是被這香味給勾的下了筷子。
嘗了第一口，鹹甜口。有些怪。
說實在的，北邊兒吃食的味道是講究一個鹹香的。
蕭衍行從小到大吃的食物也多是鹹香口味兒。這一點鹹甜口，確實有些不尋常。但吃起來又不討厭，挺開胃。他本著尚可入口的態度，又吃了一口。到第二口，就嚼出好來。鹹香固然好，但鹹甜更叫人欲罷不能。
不知不覺，他一邊瞧著北邊的來信一邊做批注，兩個碟子都吃空了。
楊媽媽眼睛亮晶晶的，不其然與袁嬤嬤對視了一眼，兩人眼裡都是震驚。
他們主子爺這段時日為著韓老將軍的病情，已有許久不曾好好用過吃食。便是後廚的大師傅使出了百般手藝，也沒能叫主子爺多吃一口。這王小君做吃食，還真是有一手。
王姝還不曉得自己的手藝得到了認可，她吃完這一頓，又毫無負擔地用了一人份的晚膳。
吃完也不覺得撐，沐浴更衣後，便躺下睡了。
芍藥和鈴蘭看著睡得賊香的王姝，憂慮地嘆了口氣。
她們小君的性子是不是有些太隨意了？士大夫家貴女雖說沒有以瘦為美，
卻也不能容忍女子腫胖如豬的。小君吃完就躺，還一人吃三人份的飯食，當真就一點憂心都沒有嗎……王姝不僅沒有，還一覺睡到日曬三竿。
先前有袁嬤嬤說的直白，王姝也明白她不能連著幾日出府。但麥種有些已經泡水發了芽，再過個一兩日就得種下去。另外寒瓜也看季節，不能拖。
她人不能出去，隻能找有經驗的人替她種。
人生地不熟，想找人還得麻煩袁嬤嬤。王姝檢查了一番麥種的情況，琢磨著要不然在去後廚做些吃食？不過同一招連著用，會不會顯得太沒有誠意了？
王姝心裡猶豫著呢，忽然院子外頭跑進來一個小丫鬟。
清輝苑這幾日，十分的安靜。安靜得有些過了頭。
往日西廂房那邊不管白天黑夜，總歸是要有些動靜的。但自打被思儀院那位盯上，劉氏就恨不得能隱身。就為了她被主子爺招幸過這事兒，林氏抓到機會就要碾一腳劉氏。劉氏不是沒想過找主子爺做主，
可每回她的人沒出二門就被人趕回來了。袁嬤嬤的態度就是管不著，林氏身份貴重，叫她忍一忍。後院的小事兒是萬萬不能擾了主子爺心境的。劉氏心裡有苦無處訴，比天還高的心氣兒硬生生被壓了下來。
如今幹脆稱病，縮在屋裡不出門了。
這不聽說有人來找，西廂房的門關得比鎖了還緊。
不過小丫鬟不是思儀院派來的，反而是前院的，來找王姝的。
小丫鬟年紀不大，口齒伶俐。直說是昨日王姝做的那小零嘴兒味道委實不錯，袁嬤嬤十分的喜歡。若是王姝得了空，可否再去多做些。往後也不拘是哪一種，隻要王姝做了新鮮吃食，味道好都行。袁嬤嬤也不白吃，往後王姝出府隻需要報備一聲便可。
這話不亞於一陣及時雨，瞬間就給王姝打了雞血。她正發愁出不去呢，袁嬤嬤就主動送上門來。
昨天那個炸雞柳和炸雞鎖骨她是吃夠了，再說大上午的吃什麼油炸食品，膩歪。便弄些新鮮花樣兒。
正好如今天兒漸漸熱了，吃點涼的也沒事。
昨日煸炒的幹料還剩不少，王姝怕浪費還特意用小罐子裝了帶回來。她利索地去後頭換了方便行動的短打，捎上昨兒調好的幹料，扭頭又進了後廚。
後廚房對這位喜歡搗鼓新鮮吃食的小君已經見慣不怪了。兼之有袁嬤嬤親自交代過，更是樂意給她開方便之門。見她過來，立馬就給她讓了個位置。
說來，王姝自己也嘴饞，她現在就想吃涼面。
有句話叫山豬吃不了細糠，王姝嚴重懷疑她就是這種人。後廚的大師傅做菜確實是精細。但精細的東西偶爾吃一吃是好，日日吃就難免寡淡。她就喜歡一些味道重的，吃起來有滋有味。
天氣熱的時候，就必須吃涼面。
川味涼面用料確實質樸，就簡單的綠豆芽、碱水面。
材料簡單，可做出來的味道那是風靡了全國。做得好的酸辣開胃，叫人念念不忘。
王姝曾經去川蜀地區呆過一段時日，吃慣了就經常想念這個味道。
沒辣椒，她拿茱萸、花椒、黃姜、芥末等來弄，最後弄出了個辣味弱些卻勉強的滷汁來。正好香料剩的多，就是碱水面西北邊吃的少。揉碱水面花了些功夫。
王姝一邊做，一邊芍藥鈴蘭在旁邊打下手。她這廂把碱水面煮好撈上來，過了遍涼水。芍藥便幫著燒火，她又熬起了熟花椒油。花椒油和醋才是精髓。
王姝做的很快，油熬好了，昨晚煸好的幹料放在碗底，熱油一澆，那股獨特的香味飄滿了整個後廚。大廚們面面相窺，有心想瞧一眼，可見王姝用的香料少見，又把頭收回去了。
這廂弄完，又單獨炸了些小肉絲兒。焯過水的綠豆芽兒和炸花生米往涼面上，醋和花椒油調配出來。單獨分了兩個碗裝起來。
這回她做得多，分了些給後廚的大廚們嘗嘗。剩下的自己裝了不少，還剩三四個人的分量。
不曉得袁嬤嬤會不會分給其他人，她幹脆將剩下的都給她裝上了。送自然還是鈴蘭去送，
王姝自個兒則拎著這一份回清輝苑。不過臨送之前，特意交代了鈴蘭記得告知袁嬤嬤。調料跟面不能攪和在一起，得吃的時候再拌。不然坨成一團，影響口感。
鈴蘭芍藥也各嘗了一小碗，酸辣鹹香的味道叫她倆欲罷不能。芍藥一個勁兒的誇。
芍藥提著一食盒的涼面跟在她身後，王姝心情頗好的哼著歌，準備回去便明日出府的事宜。田裡的事兒是等闲拖不得了，她今年一定要在七月份吃上最甜的西瓜！
“奴婢還是頭一回知道，原來袁嬤嬤竟然好口舌之欲。往日看她那般威嚴的模樣，還以為什麼都打動不了她呢……”提到這個，芍藥就有些嘖嘖稱奇。
她入府也有十多個年頭了，從來聽到的關於府上大管事嬤嬤，都是她如何鐵面無私，行事如何規矩嚴明。連正經的女主子見著她，也得禮讓三分。正因著這份威嚴，好些人對袁嬤嬤都是又驚又怕的。若非王姝幾次三番的送吃食袁嬤嬤都收下了，
她是真想不到她還有這一面。
